INSTAGRAM – 【ショコラデ吉祥】京都のお土産に京友禅のよき兆し吉祥文様ショコラ吉川吉祥

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chocolatdek

こんばんは。いよいよ来月はバレンタインですね。緊急事態宣言の出ている都市も多く、不安も大きいと思いますが、みんなで乗り越えていきましょう。

今回は先週から販売開始したチョコレートのラインナップをご紹介しております。

味は現在8種類です。
8種類全て楽しみたい、3つくらいで味を選んで楽しみたい。皆さまのご要望にお応えしてご用意しております。

吉祥文様についての説明も下記サイトに説明させて頂いております。
是非、味と一緒に吉祥文様の素晴らしさを堪能ください。

ご注文と商品詳細の確認は下記URLからお願い致します。

https://chocolatdek.shop-pro.jp/

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HOTEL THE MITSUI KYOTOのアフタヌーンティーで、当社のチョコレートが楽しめます^_^

とってもお洒落で美味しい料理とお菓子。そこで数十種類の紅茶を堪能してきました。

着物を着て行く場所って中々無いと思われていませんか？
でも、色々な体験が着物を着ているとより一層良い思い出になりますよね。
当社も着物文化をもっと広げて、皆さんと一緒に楽しめるように頑張ります。皆さんも一緒に盛り上げていきましょうね！

撮影に協力頂いた、平田さんありがとうございました。

チョコレートの注文は下記ecサイトより可能です。
現在、店頭販売はしておりません。
ecサイト限定販売でございます。

https://chocolatdek.shop-pro.jp/

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大変お待たせしました。
ecサイトがオープン致しました。

5つ星ホテルのシェフ監修を経て、益々美味しくなりました。
マツコの知らない世界で取り上げられ、G20やTICAD2019(アフリカ開発会議)のギフトでも選ばれた著名人御用達のチョコレートです^_^

是非下記ecサイトよりご注文ください。
現在、店頭販売はしておりません。
ecサイト限定販売でございます。

https://chocolatdek.shop-pro.jp/

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G20大阪サミットで安倍昭恵首相夫人がお召しになられたドレスを吉川染匠が手描き友禅と引き染めで染め上げました

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マリ・クレールスタイルのPDF版マガジンに掲載されました
https://www.afpbb.com/subcategory/marieclairestylejp

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G20大阪サミットで各国の配偶者の方々へ渡されました

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WEBメディアに掲載予定です‼︎
詳細はまたお知らせします。

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バージョンアップ中。
生まれ変わって皆さまの元へ参ります‼︎ #ショコラデ吉祥#吉川染匠#チョコレート#ショコラ#ギフト#京都#着物
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今年はバージョンアップして皆さまの元へお届けする充電中のためお休みさせていただいてます。

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【ショコラ紹介】
本日ご紹介するフレーバーは、『桜』です。
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和菓子を想い出させる桜餅をチョコレートで包んだようなイメージです。甘さ控えめのショコラを使用し、ミルクの味わいをしっかり感じさせ、滑らかな舌触りに仕上げました。
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あしらわれている文様は、『桜』。喜び・生命力
桜は厳しい冬を乗り越えて春を迎えた喜び、生命力の証であると同時に「神様のいらっしゃる場所」という意味も持ち合わせています。
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. バレンタインデーは大変ご好評をい

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バレンタインデーは大変ご好評をいただき、
誠にありがとうございました！
Chocolate de 吉祥は
ホワイトデーに向けた販売もいたしております。
ECサイトほか、3月4日より
福岡三越さまにおけるホワイトデー催事にて販売致しております。１つ１つの文様にに意味のある、
目でも耳でも楽しめるこのショコラはお返しにもぴったりです。
ぜひお買い求め下さいませ。
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【ショコラ紹介】
本日ご紹介するショコラのお味は『京抹茶』です。
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こちらのショコラは、京都の #山政小山園で作られた #小倉山という抹茶をふんだんに使用しております。ショコラのミルク感と抹茶の風味を大切にし、バランスを上手く調和しています。甘さで誤魔化されていない、濃厚な抹茶のフレーバーをお楽しみいただけます。
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あしらわれている文様は『菊』。不老不死・延命長寿・無病息災・邪気払いなど健康に関する福をを表す文様です。菊は古来より秋を代表する花であり、日本の国花でもあるように日本人に非常に好まれております。中国では神仙思想とのつながりから、不老不死・延命長寿の漢方薬とされてきたそうです。
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【ショコラ紹介】
今日ご紹介するショコラのお味は『八ッ橋』です。
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こちらのショコラは、京都の #聖護院八ツ橋を使用しております。他のショコラが持つガナッシュの柔らかい食感に対して、異端の食感を持つフレーバーとなっております。
八つ橋特有のカリッとした食感、風味をしっかり残し、ミルク感を感じさせるショコラを使用することにより、バランスを整えました。
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あしらわれている文様は『唐草』。延命長寿・子孫繁栄を意味する文様です。唐草は蔓が途切れることなく四方八方にのびていくことから、生命力の象徴とされ、延命、長寿、子孫繁栄を表していると言われております。
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【ショコラ紹介】
今日ご紹介するショコラのお味は『日本酒』です。
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こちらのショコラは、京都の #月の桂元祖「米のシャンパン」と言われている、 #本醸造大極上中汲にごり酒を使用しております。特有のフルーティな香りと爽やかな酸味を大切にし、重厚なカカオ感がありながらも甘みのあるショコラと合わせました。洋酒を作ったショコラは幾多とありますが、日本酒のものは珍しいのではないでしょうか。お酒の風味が強すぎないので、お酒が苦手な方にもお楽しみいただけると思います。
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ほどこされている文様は『雲』。五穀豊穣・未来永劫を予感させる文様です。雲は雨を呼ぶことから実りと豊穣を表します。また、雲は天空とゆかりあるが故に、神様に守られ、良き事を呼び寄せ運気上昇を願うものでもあります。贈り物にぴったりです。
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【ショコラ紹介】
今日ご紹介するショコラのお味は『黒七味』です。
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このフレーバーはSNS広報担当の一押しです！
なんと、京都の #原了郭で作られた #黒七味を使用した、少しスパイシーなショコラとなっております。辛味のみではなく特徴的な風味の豊かさを大切にし、ほんのりショコラの苦味を感じさせ、バランスを整えております。こちらも、他ではなかなか味わえないフレーバーとなっております。
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あしらわれている文様は、『七宝』。円満・調和を現すこの文様は、仏教の経典における七つの宝物に由来すると言われています。絶えることのない永遠の連鎖と拡大を意味し、円満、調和の吉祥文として親しまれているのです。
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【ショコラ紹介】
今日ご紹介するショコラのお味は『白味噌』です。
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こちらのショコラは、京都の #本田味噌本店で作られている #西京白味噌を贅沢に使用しております。白味噌特有の風味を閉じ込め、上質で滑らかな口溶けに仕上げました。他ではなかなか味わえないフレーバーであり、弊社自慢の逸品の１つでございます。
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あしらわれている文様は『小槌』。
富貴・金運を意味する小槌は、福徳を招くとして喜ばれる宝尽くし文様の一つです。振ると願いが叶うという打出の小槌というとご存知の方も多いと思いますが、これは富の神・大黒天の持ち物でもあるのです。
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Chocolat de 吉祥のショコラが、 #日本橋三越のスイーツコレクションのチラシ及びパンフレットの表紙に使われています。
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さらに、三越の公式サイトでも紹介されております。
→ https://t.co/FXlhgMRXJq
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催事会場から遠いところにお住まいのお客様は、インターネットからご購入いただくこともできます。
伝統とスイーツが新たな形で融合した大注目のショコラ、今年のバレンタインに是非いかがでしょうか？
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【ショコラデ吉祥って？】 . ショコ

【ショコラデ吉祥って？】
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ショコラデ吉祥は、京都で120年続く京手描き友禅の老舗染匠である吉川染匠がプロデュースするチョコレートブランドです。
吉川染匠は洗練されたデザインに定評があり、その本格の着物づくりで数々の賞を受賞しております。
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ショコラにあしらわれているのは、ただ美しいだけではない、一つひとつに意味のあるトラディショナルな文様です。
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【ショコラ紹介】
今日ご紹介するショコラのお味は『フランボワーズ』です。
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フランボワーズ、よく聞くフレーバーではありますが、いったい何なのかご存じない方も多いのではないでしょうか。実はフランボワーズはフランス語でラズベリーを意味します。コクと深みがしっかりとした存在感のあるチョコレートを使用することで、ラズベリーの風味・酸味を損なうことなく、バランスのとれたショコラに仕上がりました。
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施されている文様は『熨斗（のし）』。熨斗アワビが語源となっており、長寿を意味します。アワビは長寿をもたらす食べ物とされたため、古来より縁起物とされ、神への供物として用いられてきました。
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【ショコラ紹介】
今日ご紹介するショコラのお味は『ナチュール』です。
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ナチュール（nature）ということば通り、8種類ご用意している中で最もシンプルかつ王道のものであり、苦味・酸味・スパイシーさをバランスよく感じられるショコラとなっております。
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施されている文様は『雪輪』。雪の結晶の形から生まれたこの文様は、平和と幸運を意味します。いにしえの人々にとって、雪は豊年満作の兆しであり、平和な世の中の象徴だったのです。
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